Dorcas ∞ ドルカス

雖然這是 2015 年的食記，還是來分享一下好了。由於近兩年的工作量暴增，累積了好一段時間的煩悶，促使 Dorcas 把手邊快過期的 ANA 哩程，順手又換了一張暑假飛往日本大阪的機票，打算去京都看祇園祭，也順便揪了同時間在日本旅遊的好友 Jean 一家在京都會合。就在出發前幾天，Jean 丟了一篇食記說想吃，於是我們便在短時間內火速向店家訂到位子，成為我們這趟最期待的新店家之一。

由於颱風的因素，陰雨天的祇園祭宵山不太好逛，草草掃完一圈後，我們便搭車前往二条這間讓我們很期待的烤雞串料理店「炭焼創彩鳥家 人見」。這間餐廳位處安靜的住宅區內，店門口招牌也相當低調，讓我們一度懷疑店家公休，所幸只是我們想太多XD

店家共有兩層樓，二樓比較偏日式座位，需脫鞋進入，一樓則分為吧台區及不需脫鞋的西式座位區。

我們選了一樓吧台區，可以就近看到廚師們料理餐點的樣子。

雖然說「人見」是採單點制，但單價並不貴。

菜單是以日文手寫，也可以另外向店員要英文菜單。喜歡小酌的人可以參考他們家的酒單，也有供應現在很熱門的高級清酒「獺祭」。

一坐定位，店家便每人送上一份免費的特製小菜。

後來，店員又送上生高麗菜盤，也是免費招待，用來搭配雞肉一起吃，可以無限續。由於正值我們的晚餐時間，所以一口氣點了十幾道菜，出乎意料之外的每道菜都很美味，沒踩到半道地雷。

天外飛來一道脆薯條沙拉 (パリパリポテトのせグリーンサラダ￥500)，日本的居酒屋普遍都有供應脆薯條這道下酒菜，將馬鈴薯切細絲炸成薯條，非常清爽有口感。

因為是烤雞串料理店，可以吃得到雞的大部分部位，甚至連雞湯 (とりスープ雞湯￥80) 都有賣。

吃到後面有些菜快掃光了才想起來要拍照，就索性不拍了。要大推一下這道蔥段雞肉 (とりねぎ￥150)，雖然很常見，但是他們的蔥段相當 juicy，一口咬下可以吃到濃郁蔥香味，搭配烤雞肉一起吃恰到好處。

忙著在燒烤台前料理的老闆知道我們是從台灣來的，也很熱情地與我們聊起天，還提到他去過台灣好幾次，對台灣很有好感。由於造訪「人見」當天剛好是 KT 的生日，我們也隨口跟老闆提到因為要幫 KT 慶生，所以選在這天來吃，沒想到後來老闆又主動送上幾道我們沒點的料理，說要免費招待我們，讓我們一整個很驚喜！「炭焼創彩鳥家 人見」食物美味又不貴，老闆待人和氣且非常謙虛，難怪在日本知名美食評比網站「食べログ (tabelog)」一直佔據京都烤雞串料理第一名的寶座，果然非浪得虛名，絕對要列入去京都必吃的私房餐廳啊！

炭焼創彩鳥家 人見 / ひとみ / Hitomi

http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26005610/

地址：京都府京都市左京区二条通川端東入大菊町96

電話：075-771-7818

營業時間：17:30-24:00，最後點餐23:30

公休日：週三、逢週一之國定假日

價位：單點制，每道菜￥150-￥400不等，只收現金

備註：一定要事先電話預約，平常日最好不要訂太晚的時間，老闆會視情況提早打烊。