這趟旅途中,其中一站是到法國中西部 Poitiers 探望果凍的大學社團學弟-良鎮。在停留 Poitiers 的一天半行程裡,良鎮非常熱情地款待我們,還自製早餐餐點帶我們去河邊野餐,而我們的早餐料理中最令人難忘的則是良鎮向其他法國同學學來的--鮪魚沙拉。



[材料]

    鮪魚罐頭、玉米粒罐頭、洋蔥、蕃茄  皆適量

[調味料]

    檸檬汁、開水

[作法]

    1. 洋蔥、蕃茄切丁,約1公分大小,不要過小,以免影響口感

    2. 加入鮪魚及玉米粒,湯汁可酌量倒入,增加鮮甜味

    3. 加入適量檸檬汁,可邊倒邊嘗味道,直到自己滿意即可,過酸可加入開水

    4. 所有食材攪拌後放入冰箱冰鎮過夜,讓湯汁入味

鮪魚沙拉的食材及製作方式相當簡單,賣相也不太特別,但吃起來卻相當美味唷~尤其是在炎炎夏日裡,冰鎮過後更是消暑良方。有興趣的人可以試著做做看,然後再告訴我感想吧!



Dorcas 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()