kai ka ya開花屋開花屋

“kai ka ya”

“開花”在日文所呈現之意為崇尚自然之人文氣息

以經典義大利風味結合“和風”求精求美般之風貌

讓您不知不覺沉醉其中,耐人尋味

2004.7.10

桃園衣蝶百貨九樓 開花屋

義大利料理結合日式風味

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因為要舉辦一年一次(?)國中同學會,主辦人SHIHO和我討論了兩天

最後才決定辦在這家所有人都沒吃過的的店-開花屋

可能是因為我們人數眾多,所以沒辦法安排坐在Veiw比較好的靠窗座位

只能窩在類似包廂的陰暗角落裡。

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開花屋的用餐方式:先點一道主菜(價位約180元到3~400元不等,真的就只有一道菜而已!)

也可以選擇再多加120元升級為套餐(有沙拉、濃湯、飲料、甜點)

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一開始服務生便送上每人一份前菜(涼拌螺旋麵條)跟一杯葡萄柚汁

說是贈送的,同學們都懊惱的說:

「瞎密~有送飲料?怎麼不早講,早知道就不要多加120元了-.-|||」

原來大家都是為了那杯飲料而多花120元吃套餐,呵!

凱薩沙拉

凱薩花園沙拉

接著送上第一道菜-凱薩花園沙拉

基本上我不太喜歡吃沙拉,所以我也只吃了裡面的方塊麵包跟葡萄乾^^"

不過這是我第一次看到這種沙拉,在生菜上面灑一層起士粉

淋上的應該是日式醬汁,味道酸酸甜甜的,感覺很特別

起士香雞飯

主菜-起士香雞飯:NT220元,義式特有之青醬飯加上焗烤雞排

第一次吃青醬飯,青醬稱為Pesto,是用 Bazil 地中海九層塔做成

味道還不錯,有淡淡香味,和台灣產的九層塔味道比較不同,後者味道比較濃郁

主菜剛送上來時,還跟同學討論半天青醬到底是什麼東西

我們也是猜九層塔,不過感覺上又不太一樣

回家查資料後,發現我們竟然答對了!呵,請叫我們香料達人^^

至於焗烤雞排就比較普通一點了

是用一塊去骨雞腿肉上面再鋪一層融化的起士

不過我還蠻喜歡這道菜就是了

蛋糕

餐後甜點-巧克力香草慕斯蛋糕

一開始大家以為這是冰淇淋,還一直嚷著:

「大家快吃啊,不然等等就融化了」

等到吃了之後才發現,原來只是外表像冰淇淋的慕斯蛋糕

對於愛吃甜食的我,當然全都來者不拒

香濃的巧克力醬淋在不甜不膩的蛋糕上

味道剛剛好,唯一美中不足的是:太~小~塊~了!

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感想:雖然這家店還不錯吃,不過店員的素質還有待加強

不知道是不是我們比較倒楣,負責我們這桌的服務生剛好心情不好

所以從頭到尾都會我們很冷淡,臉色超難看

收盤子的時候動作非常粗魯,問她問題也愛理不理

遇到這種服務生,完全降低我再去光顧第二次的意願

哈...以後應該不會再去這家店用餐吧!


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