Dorcas ∞ ドルカス

<飲酒過量，有害健康，酒後不開車>

來推薦一個最近幾次去日本必買的伴手禮—永昌源的「杏露酒 (しんるちゅう)」。

第一次接觸到杏露酒，是2010年夏天在大阪唸書的同學帶 Dorcas 去當地居酒屋喝到的。對於不喝酒的 Dorcas 來說，當時為了到底要不要點酒精性飲料猶豫了很久，最後在同學的熱情推薦下，還是點了杯杏露酒來喝，沒想到一喝之下，簡直驚為天人。杏露酒用信州產的成熟杏桃果實浸泡在原酒中，再加入蜂蜜攪拌而成，酒精濃度約 14 %。帶有濃郁杏桃果實香氣及清涼氣泡的杏露酒，完全是 Dorcas 的菜啊！喝起來沒有酒的苦味，反而比較像香氣十足的水果氣泡飲料。不過要注意，如果喝太快或喝太多杯，還是會醉的唷！

後來，陸續帶了一些永昌源的杏露酒回來給朋友們品嚐，風評很不錯。據同學說，她當時在大阪的鼎泰豐打工時，賣給客人喝的也是永昌源的呢，我們猜杏露酒應該是永昌源獨賣，因為找不到其他牌子有賣杏露酒啊。

Dorcas 這次買到的是新版本，一瓶是適合個人小酌的單人版(圖左)，酒瓶就是一個酒杯的形狀，喝完還可以收藏，另一瓶則是加入果肉的升級版(圖右)，不過這瓶還沒開來喝，不知道跟普通版有沒有差很多。另外，杏露酒建議喝法是水跟酒的比例為 3 比 1，然後加入適量冰塊，這就是最棒的喝法啦！

根據我們幾次在日本買杏露酒的經驗，便利商店如 Lawson、FamilyMart 都買得到，但不是每間門市都有賣，或是超市也有賣，價錢會比較便宜。不只杏露酒，永昌源也出了好幾種口味的水果酒，但是便利商店比較少看到，同學說「荔枝酒」也不錯，下次要買來品嚐看看。

◎永昌源杏露酒官網：http://www.shinluchu.com

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